キッチン・食卓グッズ

発酵食品関連グッズ

	ぬかまるこセット	ぬか床は、酵母菌に空気を送り込むために、毎日のかき混ぜが欠かせません。ハンドルを回すだけで、ぬか床を下からしっかりかき混ぜられます。
	臭わないぬか漬け鉢	ぬか漬けをやってみたいけど手間がかかりそうで...。そう思っていた方に朗報です！このぬか漬け鉢ならおいしいぬか漬けが手間いらず。水を含ませたスポンジが空気の流れを遮断するから、臭いと白カビの発生を防止。常温でじっくりと風味豊かなぬか漬けがつくれます。浅漬けや梅干し保存用にも最適。
	密封漬物容器	水を張るだけで外気をシャットアウト。臭いが外に出ず、お漬物が美味しく熟成します。
	ぬか漬け器・ぬか楽	面倒なぬか漬けに、毎日うんざりしていませんか？そんなお悩みを解決するのがこのぬか楽なんです。「手を汚さないぬか漬け器・ぬか楽」があれば…その名の通り、手を汚さずに楽してぬか漬けが出来ちゃうんです！！容器の底に見える金属の板のようなもの・・・これがポイント！手前のレバーを左右に回すと、こいつが容器内でぐるぐるっと動いて、奥様方の代わりに、ぬか床や、漬け込んでいる野菜をかき混ぜてくれるってわけです。漬け込んだ野菜を取り出すときも、レバーを回して野菜が見えたらつまみ出すだけ。
	ぬか床一夜漬	手軽においしいぬか漬が作れます。
	浅漬け名人	ご飯を炊く前に野菜を漬けておけば30分～60分で出来上がり。
	カスピ海ﾖｰｸﾞﾙﾄﾒｰｶｰ　スタートセット	カスピメーカーを使えばカスピ海ヨーグルト作りに最適な温度に保温するので常温で作るよりとてもきれいでおいしいカスピ海ヨーグルトが簡単に出来ちゃうんです。
	カスピ海ヨーグルトの素	コラーゲンカスピ海ヨーグルトの素は、特別な器具を用意する必要もなく、40℃前後で発酵させなければならない通常のヨーグルトと違い、常温で発酵するので、混ぜて置くだけで簡単に作ることができます。
	手作り納豆キット	この納豆キットは柴田（弟）がもう何年も前からぜひ作りたいと思っていました。でも一つだけ気がかりなことがあり実現しませんでした。それは「発泡スチロールを使いたくない」この一点。ようやく最近になって、環境に配慮したあるエコロジー素材のお陰で大きな前進ができ、このキットはついに完成することができたのです。だれでも手軽に手作り納豆のおいしさを味わっていただけるようにいろいろな工夫を凝らしました。みなさんにも手作り納豆ならではのおいしさを味わっていただきたいです。アウベルクラフトのニューフェイス、どうぞよろしくお願いします！
	納豆菌（3g）	日本三大納豆菌のひとつ、高橋祐蔵研究所製ドライ納豆菌です。約30kg分の納豆を作ることができます。
	天然酵母パン種	イーストも化学合成物質も一切使用しておらずに天然酵母をそのまま粉末状のパン種にしました。酵母自体にうま味があるので、塩と砂糖だけでも味のあるパンが焼けます。
	手前みそ材料　三点セット	愛媛のおいしいはだか麦と、国内産大豆を使って手前みそ造りに挑戦してみませんか。・（簡単お味噌の作り方　説明書あります）・・はだか麦２ｋｇ・国産大豆６００ｇ・麹菌１個
	ドブロクの素「大和魂」	ポットなどを利用して３５～４０℃で、約６時間保温し、米の糖化を促します。（同時に発酵も始まります）毎日よく攪拌します。仕込み後２～３週間で完成です。
	うまいビールの素“Ｂ”プレミアム・ペイルラーガー	手造りビール入門者にお薦めの一品。淡色で飲みやすく喉ごしはすっきりと爽やかです。アロマホップのフルーティーな香り豊かなビールです。
	シービーシー株式会社	「手造りビール」や「手造りワイン」用の材料や製造器具等の販売サイト。酵母が生きている、身体に良くて美味しいビールやワインが手作り出来る。
	手作りキットの店アウベルクラフト	手作りキットの専門サイト。組立式・露天風呂キット、石窯キット、超薄型囲炉裏キットなどの話題のキット、人気の燻製作りキット、豆腐作りキットまでいろいろ揃っている。