酢

飲み物・食べ物

酢

調味料(穀物酢)
	中国で国賓用に作られた最高級黒酢鎮江香酢（ちんこうこうず）	鎮江香酢は中国最大の酢の産地、江蘇省鎮江の地で作られ、人民大会堂の国家宴会指定製品に認定されている、味も体にも一級品の黒酢です。酢は通常3ヶ月ほどで出荷されますが、鎮江香酢は昔ながらのかめ壺作りで６年以上も歳月をかけて熟成されているのです。素材はこだわって食品添加物・着色料・保存料を一切使用しておりません。
	特選本造り米酢七年熟成	日本酒を2年間ねかせて酢に醸造した後、かしの木の樽で7年間熟成させました。ここまで時間をかけると酢特有の鼻をつくつーんとした酸っぱさは消えて非常にまろやかな酢が出来上がります。酢には疲労回復や消化吸収を促進する効果があり、さらに木樽7年熟成により豊かな風味とコクがあるため、酢の物や他の料理に少しかけるだけで砂糖や食塩をひかえることができ、料理をおいしくそして健康にいただくことができます。
	京都の料亭御用達　千鳥酢米酢	千鳥酢は、天然の原料と昔ながらの醸造法でつくられております。洗米から桶に仕込むまで、手作業による約１５の工程と長い時間をかけて、風味豊かな京の高級米酢・千鳥酢ができあがります。王城一千年の地、京都で、酢はなくてはならない調味料として、昔から使われてきました。本朝食鑑に「酢は近畿、特に京・伏見を良しとする。」と書かれているのも、京料理のかくし味としての京の酢が、まるみと深みのある味だからでしょう。また京都では、その昔、友禅染めの色止めとして酢がたくさん使われたという歴史があります。京都の有名な祭りには必ず作られる鯖寿司や懐石料理などの調味料として、京酢「千鳥酢」は家庭、料亭、お寿司やさんで使われています。
	マルカン純米酢慶安二年９００ｍｌ	創業慶安二年（１６４９年）のマルカン酢が三世紀半の伝統と技で造り上げた純米酢です。今から数百年前から、尾張、三河地方で酢屋勘三郎という方がおり、勘三郎の勘をとり商標をマルカンと名付け、その後宮内庁御用達として国内外で高い評価を戴いています。
	飯尾の富士酢	まろやかな旨みとコクの純米酢。明治二十六年の創業よりかわらぬ製法で造った「純米富士酢」は飯尾醸造の看板商品です。原料は地元・宮津の27軒の農家が農薬を使わずに栽培した米と水だけ。その新米を使って、自社の酒蔵で杜氏が酒を仕込み、その酒から「静置発酵・長期熟成」で酢を造ります。今となっては珍しい一年以上かかる気長な製法を守っております。また、酢１リットルにつき200ｇ（JAS規格の「米酢」表示基準の５倍量）と、たっぷりのお米を原料にしているため、うまみが強く濃厚な味わいが特長です。お料理に深みとコクを加えてくれます。
	雑賀吟醸酢	大吟醸の酒粕『山田錦』を１００％使用。１年間以上、酢蔵で熟成させ、その酒粕に酒造部門で製造した純米酒を加えて三十石大木桶で静置発酵させた米酢です。この無添加米酢は『雑賀』を醸し出す酒造場杜氏と『九重酢』を醸し出す食酢工場長が協同で素材を吟味し、お互いの技術を駆使し、精魂込めて醸した絶品です。
	まるしげ玄米黒酢	疲れや肥満のモト、酸性体質を改善。鹿児島県福山町産。テレビで紹介され大人気です。酢の町、鹿児島県福山町で、２００年の伝統のある黒酢。カメ壺で１年以上熟成させているで、アミノ酸が豊富。無添加です。玄米黒酢には、血液をサラサラにしダイエットにも効果があり、また、天然アミノ酸の働きにより肝機能の働きが良くなり、老け顔、肌荒れ、くすみの解消に役立つといわれております。
	黒酢	200年以上受けつがれているカメ壷造りで、一年以上もの年月をかけて、熟成醗酵させた昔ながらの健康食酢です。天然の原料と太陽の力だけ。黒酢の製法に健康の原点を信じる。米と麹と天然水で仕込んだカメ壷を野天に並べると、あとは太陽の力だけを借りて、熟成がすすんでいきます。こうして醸し出される黒酢の「黒」は、自然だけに出来る業です。この酢が体にいいことを、先人たちは生活の経験から気づいていたのでした。
	もろみ酢　紅の刻	沖縄の伝統と技の味。黒麹菌の使用が特徴の沖縄で製造されたお酒「泡盛」。この黒麹菌は、醸造の際にもろみ(漉す前の酒)を守るために「クエン産」を生成します。そのもろみを使用した「もろみ酢」にはクエン酸だけでなくアミノ酸も含まれており、これらの成分をバランス良く摂取できることで人気を集めています。
	大紅酢（大紅浙醋）	大紅酢の赤い色は原料に使用されている紅麹の色です。大紅酢は上記お酢の効能に加え、古くから伝わる漢方生薬「紅麹」の効能も期待されます。紅麹は「消食活血健脾燥胃」（消化を助け、血行をよくし、内臓を強くし、胃を爽快にする）として古くから漢方薬として伝えられてきました。日本でもその健康機能性が見直され味噌、豆腐などさまざまな食品に使用されています。大紅酢のメーカ‐「広州致美斎食品有限公司」は中国古代から伝わる食酢の伝統技法を継承し優れた製造技術を誇ります。国際的品質保証・品質管理基準（ISO）認証を取得した近代的な工場で製造され、中国の高級ホテル等で広く使われるほど、その信用度は高いものです。
	紅こうじ米酢(もと紅酢)	公的検査期間で承認された天然地下水と酒米日本晴れを全量使用し、紅麹で仕込み、熟成させた静置発酵紅酢です。中国から伝来した酢は、日本で珍重されてきました。酢を使った料理が人の体に良いという食品でした。とくに、ここ最近では、米酢がブームになってきています。紅こうじ米酢「もと紅酢」は、そのブームになっている米酢に紅こうじをブレンドして、あざやかな、紅酢となりました。毎日の健康と超悪玉コレステロールが気になる方へ、おすすめできる米酢です。私たちは、毎日の食事で、あまり気をつけずに、悪玉コレステロールが溜まる習慣があります。合成着色料や化学物質の入った食品、農薬が使われている野菜や穀物などの毒素を摂取して蓄えながら、毎日の疲れがとれない日々をすごしています。
	しそもろみ酢	もろみ酢に青シソの葉を漬け込んでエキスを引き出し、沖縄産の黒糖を加えてマイルドな味に仕上げております。
	アセロラくろず	南国フルーツのアセロラ果汁エキスと蜂蜜を加えた、ビタミンCたっぷりの玄米黒酢。黒酢の健康効果はそのままに、飲みやすさを追求したヘルシードリンクです。牛乳で割るとヨーグルトタイプのドリンクに変身します。
	【健康】アガリクス酢	食酢+βーグルカンのコラボレーション独自の技術で、純粋米酢とブラジル産キングアガリクスの有用成分を、自然のまま融合させた、今までになかった健康酢です。
	紅芋酢	地元産の紅芋よりじっくり時間をかけて作りましたポリフェノール一杯の御酢。鮮やかな紅色と懐かしい香り。鮮やかな紅色をいかして、大根やかぶらの酢漬け、ドレッシングに。梅酢のようなひなびた懐かしい香り。
	料亭・寿し酢	ご家庭でお寿司を作る時、「ねた」ばっかり気にして、「しゃり」をおろそかにしてはいませんか？結構「しゃり」次第でお寿司の「美味しさ」も変わるものなんです。いいネタにはいい寿司酢が欲しくなります。そんな時には「料亭・寿し酢」。山二造酢の長い歴史の中、数々のお寿司やさんとおつき合いをさせていただいております。そんな山二造酢だからできた逸品です。昔ながらの製法（静置発酵）で出来たお酢に、山二造酢オリジナルのブレンドをほどこしました。ご家庭で簡単に美味しい「しゃり」のできあがりです。５合のご飯に「料亭・寿し酢」を半分（150ml）お使い下さい。
調味料(果実酢)
	スペイン産　最高級シェリー　ヴィネガー（ビネガー）　セパ・ヴィエッラ	シェリーヴィネガー"セパ・ヴィエッラ"は、南スペイン、ヘレス・ドゥ・ラ・フロンテラの町にある貯蔵庫で、ソレラという伝統的な手法で造られます。何段にも重ねた樽の一番下からヴィネガーを取り出すと、すぐ上の樽から補充します。その樽はまたすぐ上の樽からというように順々に補充していくことでヴィネガーがブレンドされていきます。一番古いものは25年にもなります。長期間に渡る難しい作業を経てオーク樽で熟成させた結果、フレッシュで力強く、なめらかでフルーティな、まろやかな酸味のバランスのとれたヴィネガーが出来上がります。シェリーヴィネガーは、地中海フードになくてはならない調味料です。オリーブオイルと合わせると風味豊かなヴィネグレットソースができます。そのままかまたは煮詰めて、野菜・肉・魚とあらゆる料理に使えます。スペインでは生の苺の香りを強くしたいとき、アイスクリームに香りをつけるときにもシェリーヴィネガーを使います。
	有機バルサミコ酢	オメガ社の有機バルサミコ酢はイタリアのモデナ地方にある工房で、有機栽培でそだてられた、トレビアーノ種とランブラスコのぶどうを搾り、漉したもの、有機にワインビネガーを加えて、澱を取り上澄みを原料として樽で発酵させ熟成させました。熟成するにつれて樽に使用される木の種類も、クリ、クワ、サクラ等がつかわれています。有機カラメルを加えて３年以上ねかせたアチェート・バルサミコ酢です。
	オーサワかつぬまぶどう酢	山梨産甲州種ぶどうを使用。保存料、着色料、酸味料、亜硝酸塩など一切不使用。6年以上熟成したワインを使用。加熱しても風味が損なわれません。外国産に比べ、くせがなく和食にも汎用性が高い。
	古代酢（キビ酢）	サトウキビを搾る－キビ酢を醸造する為に必要な工程は、この一つだけです。後は奄美の豊かな自然が、ひとりでに美味しい酢を造り上げてくれます。太古の森から、風に乗って漂ってくる酢酸菌が、サトウキビの糖分を酢に変えてしまいます。他にはない、奄美独自の醸造法で、奄美大島の中でも加計呂麻島（かけろま）だけで行なわれています。天然のアミノ酸が豊富でミネラルが多く、気になるナトリウムが少ない、健康に良い美味しい酢です。
	沖縄のさとうきびを使った酢「さとうきび酢」	沖縄本島の南部、玉城村（たまぐすくそん）は豊かな自然と風光明媚な景色に恵まれた歴史古き村です。この玉城村にあこがれて移り住む著名人も少なくありません。基幹産業は農業と水産業、特にさとうきびには力を入れていて、村のあちらこちらにさとうきび畑がひろがっています。たまぐすく村のさとうきび酢は、しぼり汁に泡盛を加え、酢酸菌で発酵させたのち熟成させて作っていますが、泡盛のアルコール分はすべて酢酸に変化しています。さとうきび酢はもちろん薬ではありませんので、毎日15ｍｌ程度を目安に飲むのがお勧めです！料理にもお気軽に使っていただきたい健康飲料です。
	奄美地方特産かけろま [きび酢]	奄美で天然に浮遊する酢酸菌を自然発酵により2年間じっくり成熟させた本格天然醸造酢です。黒糖用さとうきびを原料に製造しており、純度の高い製品が出来上がります。
	与論島黄金酢	絶品の食材「黄金酢」は、世界一長寿の島の古くからの「酢」です。南国の太陽をいっぱい浴びたサトウキビを原料にし、与論島の土着の微生物を活かした、古来より受け継がれる製法で出来ています。自然醸造させた黄金酢は、さとうきびでできておりオリゴ糖・カルシウムが豊富に含まれています。オリゴ糖は、便秘解消や高肥血症の改善、大腸がんの予防、免疫力の強化などに力を発揮します。食酢の酸味の成分で、体内に入るとクエン酸となって働きます。クエン酸は疲労物質を取り除くので、疲労回復の効果大。血液を弱アルカリ性に保ち、体の調子を整えます。カルシウムが豊富な食品と食酢を一緒にとると、効果的にカルシウムの補給ができます。甘い口触りで飲みやすい与論島黄金酢は、10倍程度に薄めたものを食前又は食後に軽く飲用してください。魚や海藻、野菜などの酢や、お刺身の醤油の中に少量の与論島黄金酢を入れていただければ、味がひときわ変わって美しくいただけます。
	紀州産　あかしそ梅酢	天然物でございますので、退色したり、沈殿物がでることもございます。
	だいだい酢(ダイダイ果汁)	天然果汁の仲間にはなくてはならないちょっとした存在です。天然だいだい果汁100% [内容量]　1800ml　業務用にも最適です。
	ゆず酢(ゆず果汁)	柚子は全国にあります。いろんな商品が出回っています。だから、あえて１００％で防腐剤も味付けもせず純正天然ユズ果汁で販売しています。上部の白っぽい泡は栄養の固まり、これが出て一人前！とにかく濃く、香りはさしずめ、柚子の里！柑橘酢は生きているものです。活性のビタミンCとクエン酸・果糖が豊富に含まれその活性が胃腸を刺激して消化吸収を助けます。合成酢とは比べものにならない利点があげられます。また、その香りは芳香として食欲中枢神経を刺激して食欲増進を図ります。夏バテや疲労感を覚えたときにこそ、このかんきつ酢を飲み物や料理の中に数滴おとせば、その効果は抜群になりましょう。さわやかな色のかんきつ酢は優れた天然の贈り物です
	すだち酢1000ml [徳島県]	徳島特産のスダチ果汁１００％の生酢です。普通の酢は醸造酢なので酢酸の酢になりますが、すだち生酢は柑橘果汁なのでクエン酸の酢になります。鼻にツーンとくる臭いがないので飲みやすくお料理にも爽やかです。塩分のとりすぎは、病気のもと。そこで、香り豊かなすだち酢を使って、物足りない減塩料理をさっぱりとおいしい一品に！さらに、すだちにはカリウムが多く含まれます。
	大勝軒のリンゴ酢	当店使用の「リンゴ酢」をお分けしてます。つけ麺に使われている物と同じですので、お酢好きの方は増量して召し上がってください。ラーメンにも良くあいます。私も必ず入れています。何にでも（＾_＾;）お飲みになる場合は５～6倍に薄めてください。
	マスカット酢	甘酸っぱいフルーティーな味！美味しくて飲みすぎちゃうお酢♪
	山ぶどう酢　ストレートタイプ	濃厚な山ぶどうの風味をそのままに、甘酸っぱくて飲みやすい、スッキリ仕上げの山ぶどう酢です。
	柘榴(ざくろ)酢	地元産の石榴をじっくりと醗酵させて作りました御酢。綺麗な色と香りが素敵です。煮詰めるとバルサミコのような濃厚な御酢。ソースやドレッシングなどの洋風のお料理に。薄めてビネガードリンクにもどうぞ。
	伝統醸造酢　柿酢	福岡県産の低農薬富有柿をふんだんに用い、柿の持つ風味・成分が長い発酵・熟成(12ヶ月以上)により、充分に引き出されています。添加物を一切加えないやわらかい味わいと優れた滋養は、料理の調味料として、健康の源として広く愛されています。
	宮崎国富産の柿を使い1年の熟成期間でつくった柿酢	宮崎県国富産の柿をアマンつぼの中で1年間攪拌しながら醗酵、熟成させて作ります。
	柿酢	韓国産の柿100％を原料に一切の添加物を使用することなく3年間熟成させました。韓国ネジャン山の良い環境の中で育った柿を使用していますので、味と香りがとても良い商品に仕上がりました。
	城川のゆずしょうゆ(ぽん酢）	東宇和産のゆずは、その色、つや、香りの高さで品質がよく人気があります。この特産果樹をいかした味彩物語ゆず入りしょうゆ（ゆずしょうゆ・ポン酢）は、健康に良いとされる有機酸やビタミンCを含んだ新鮮な旬の生しぼりのゆず果汁と、昔からの作り方にこだわった城川醤油を主原料に、まじめにとったまろやかなダシ（ムロアジ・カツオ・昆布・しいたけ）の旨みや醸造酢を加えて調合し、できる限り添加物を控えて作った安心の自然派志向の製品です。各種鍋物から冷奴、そうめん、酢の物、ステーキ、ハンバーグ、チヂミや餃子のたれに至るまで、色々なお料理の味の引きたて役として幅広くお手軽にお使いいただけます。
	シークヮーサーぽん酢	沖縄でも長寿の里として知られる大宜味村（おおぎみそん）のシークヮーサー果汁と、果汁のおよそ400倍の有効成分が含まれている果皮を使用した、豊かな香りと爽やかな酸味が特徴の、本格派の味付『ぽんず』です。水炊きやしゃぶしゃぶなどのあらゆる鍋にはもちろん、鰹のたたきや焼肉、冷奴のタレとして、サラダのドレッシングとしてご利用いただきますと、料理の味をいっそう引き立ててくれます。
	すだちパウダー	徳島県特産品の『すだち』をまるごと25個粉末にしてみました。マリネや酢の物にふりかけ香りを楽しんでください。他にも楽しみ方があると思います。色々アレンジして食べてみてください。ヽ(´▽｀)/～♪
調味料(その他の酢)
	はちみつでできた酢	原料の国産はちみつを、発酵させて造った｢こだわりのお酢｣です。はちみつの風味は残っていますが、甘味は残っていせん。お料理にも、はば広くお使いください。まろやかな仕上がりです。はちみつとの相性も抜群です。薄めてドリンクにはもちろんのこと酢の物にドレッシングにと、「いつものお酢｣としてお使いください。酢の物嫌いの子どもさんにも使ってみてください。甘味は、はちみつで付けてみてください。
ドリンク・健康飲料
	天然にがり酢　にがり騎士	オリゴ酢・リンゴ酢・米酢の3種類のお酢をベースにし、天然にがり、クエン酸、８種類のアミノ酸、ビタミンB２をブレンドした飲みやすい健康飲料です。自然界の生物はすべて太古の海から生まれました。それから永い時間をかけて自然循環を経た後、その絶妙なバランスが築き上げられたのです。人間の体、そして体の中にあるミネラルも同じです。しかし、現代生活においては過剰なストレスのもと、通常では本来必要とするミネラルバランスを保ちにくくなってきています。そんな中、健康維持に欠かせない豊富なミネラル群を含む貴重な水をインドネシアの海から見つけてきました。それが“にがり”です。天然にがり（インドネシア産）は、海に存在する80種類あまりの海洋ミネラルを豊富に含む高純度の宝の水といえます。
	万田香熟酢	万田酵素が加わってまろやかな特上植物発酵酢の仕上がりでストレートまたはお好みで水等で薄めても美味しく召し上がれます。果実類、根菜類、穀類、海草類など50数種の植物原料を3年3ヶ月以上発酵・熟成した「万田酵素」と雲南省緑豊の香酢でつくられた、まろやかな植物発酵酢です。万田香熟酢（まんだこうじゅくす）は、果実類、根菜類、殻類、海草類など厳選された50数種の植物原料を瀬戸内の豊かな自然環境で3年3ヶ月以上発酵・熟成した植物発酵食品「万田酵素」と天然アミノ酸が豊富な中国雲南省緑豊の香酢によりつくられた、まろやかな特上植物発酵酢です。ご家族皆様の美容と健康維持にお役立て下さい。
	命どぅ宝原液一番	「命どぅ宝原液一番」は、沖縄の「もろみ」から生まれた天然発酵クエン酸飲料です。沖縄の特産品・泡盛は黒こうじ菌を使用しているのが特徴です。泡盛を蒸留したあとのもろみには、黒こうじ菌が発酵する時に生成された大量のクエン酸が含まれています。本品は、そのクエン酸を主成分とした天然のアルカリ食品です。クエン酸の含有量が豊富なうえに、酸味が弱くマイルドです。毎日の健康飲料としてお召し上がりください。スポーツのあとにもおすすめです。甘味料や保存料など一切無添加の原液のおいしさが味わえます。
	ビワミンロイヤル	田主丸産の巨峰を木樽で発酵後６ヶ月熟成させたワイン酢と天然醸造の米酢を主原料にし、まろやかで芳醇な味わいです。ビワの葉エキス、ビタミン、カルシウム、ハチミツ、ローヤルゼリー等を加え、各種成分の栄養バランスを考えた高級ビワ酢をお試し下さい。「ビワミンロイヤル」は、家庭における正しい食生活のために作られた総合栄養アルカリ飲料です。ビワミンロイヤルを是非ご賞味下さい。
	かめ仕込み　泡盛酢	黒麹で醸造する泡盛のもろみ酢から作った、健康に寄与する有効成分が豊富なクエン酸飲料。
	久米島の久米仙もろみしずく酢	クエン酸たっぷりの「もろみ」と、ミネラルたっぷりの海洋深層水！「もろみしずく酢」に使用している海洋深層水は、取水量・規模ともに国内最大の沖縄海洋深層水研究所が、世界有数の透明度を誇る久米島沖の水深６００ｍから取水しています。しかも、通常の海洋深層水やミネラルウォーターが硬度２５０前後なのに対し、１，６００というケタ違いのものを採用し、その成分バランスも『トイレのお悩み』に良いといわれるマグネシウムの比率がグンと高いのが特徴です。美容や健康によいクエン酸を主体に、すべてのアミノ酸（必須アミノ酸全てを含む）を豊富に含んでいます。疲れの気になる方やご家族の健康管理にも是非お奨めできる健康飲料酢です。
	宮古島もろみ酢　星の島	天然クエン酸1040mg＆総アミノ酸値は驚異の2250ｍｇ！ミネラルたっぷり黒糖と伊良部島の地下水（硬水）を使用。飲料水としては適さない硬度が高いこの伊良部島の天然水がおいしいもろみ酢を生み出しています。激しい運動をするトライアスロン選手達にも、ご愛用いただいております。
	【しそ酢エキス(濃縮)】シソ酢・三田のめぐみ	無添加・無農薬の天然紫蘇(シソ)3000～4000枚を使用!紫蘇(シソ)には、ビタミンA、B1、B6、C、E、K、カロテン、カリウム、カルシウム、鉄分など人体に必要な成分がほとんど含まれていて、最近注目されているローズマリン酸、αリノレン酸、ルテオリンが含まれています。毎日朝晩、50ml程度を健康維持のためにお飲みください。『しそ酢エキス』は、お好みにあわせてお湯、又はお水で薄めたり、レモンを加えて酎ハイにどうぞ！
	紫芋くろ酢	豊かな大地で育った鹿児島産の紫芋黒酢にレモン果汁を加えて飲みやすく仕上げました。冷蔵庫で冷やしてストレートでお飲み下さい。紫芋はポリフェノールが豊富です。飲みづらいものが多い中で、飲みやすさ抜群！とっても美味しいのでごくごく飲めます。ここまで美味しくてこの値段は見逃せませんよ。
	紫いも紅酢蜂蜜＆カリン入	九州産紫いも「アヤムラサキ」を原料としたお酢がベースです。ポリフェノールが豊富に含まれています。鮮やかな紫色原料由来のものです。着色料、保存料は使用しておりません。漢方薬にも使われるカリン果汁と蜂蜜をブレンドし、のどに優しいお酢です。
	南高梅酢梅酢美人	梅酢はクエン酸を多く含み、疲労物質乳酸を燃焼させる働きがあり、ミネラルを吸収を高める効果があります。（カルシウム・牛乳と一緒に頂くとよい）また必須アミノ酸も多く含んでいるので、体力づくり本来の免疫力の強化にもなります。酸化のもとである有機酸が胃腸の蠕動運動を高め便秘の解消が期待できます。アルカリ性なので血液を健康なP.H7.4程度の弱アルカリ性に保つのを助けてくれます。“お酢は毎日飲むことが大事！” 梅の香りで酢が苦手な方にもおいしく毎日飲んで頂けるように作りました! 【希釈用】だから“お好み”に合わせて使って頂けます！(希釈はぜひ【白山命水】で！）また、その他に…牛乳に加えて「ヨーグルト風」に！ソーダに加えて「プラムサワー」！焼酎に加えて「梅焼酎」！などなど、とてもおいしく召し上がれます。もちろん、料理に使って頂くこともできます。工夫次第で、いろいろ使って頂ける“南高梅酢【梅酢美人】(希釈用）です。
	キンカン酢(希釈タイプ500ml）	霧島のふもとで育った完熟きんかん「さつまゴールド」。南国の日差しを浴びて橙に色づいたそのちいさな実に蓄えられた健康の元を薩摩の名産福山酢に長期間漬け込み、抽出。健康に良いけど味に癖のある福山酢がきんかんエキスの熟成により、まろやかで美味しい健康飲料になりました。お酢に漬け込むきんかんは、契約農家が丹精込めて無農薬で育てたもの。実一つ一つも全て手摘みです。健康にこだわり尽くしたおいしいきんかんが取れました。
	アセロラ酢飲料	沖縄といえば果物！マンゴー、シークワーサー、パイナップル、アセロラ、タンカン、各種フルーツを発酵させ、じっくりと熟成した本格醸造酢に、天然蜂蜜だけを加えフルーティーなフルーすが出来上がりました。自分の好みにあった味をぜひ探して下さい。冷水やお湯で４～５倍に薄めてお飲み下さい。カクテルとして焼酎やジン、ウイスキーに加えても美味しく頂けます。
	マンゴー酢飲料	沖縄といえば果物！マンゴー、シークワーサー、パイナップル、アセロラ、タンカン、各種フルーツを発酵させ、じっくりと熟成した本格醸造酢に、天然蜂蜜だけを加えフルーティーなフルーすが出来上がりました。自分の好みにあった味をぜひ探して下さい。冷水やお湯で４～５倍に薄めてお飲み下さい。カクテルとして焼酎やジン、ウイスキーに加えても美味しく頂けます。
	烏骨鶏黒酢	大麦と水と発酵菌だけを使い、日本古来の静置発酵法で手間をかけて造り上げた黒酢に天来烏骨鶏卵を殻付きのまま漬け込んで溶かし、天来烏骨鶏エキスを配合した飲みものです。
	おいしい酢卵	酢卵は古くから伝わる健康飲料です。「おいしい酢卵（ビガーライドリンク）」は、純粋の米酢とパパイヤ酢に有精卵を殻ごと入れて溶かし、パパイヤで加工処理してあります。さらにビタミンCの宝庫といわれるアセロラ果汁を加え、栄養とおいしさをプラスしました。水で３倍くらい薄めて、毎日コップ１杯づつお飲み下さい。続けることで、健康が保てます。おいしく飲み易くなった「おいしい酢卵」をぜひお試しください。
	不老樹酢	樹酢に薬草を加えて１年以上熟成したものに真珠を加えてさらに半年熟成して精製します。内容量：１８０ＣＣ原材料名：樹酢、各種薬草、海草、真珠成分：酢液、グアンコール、フルフラール、各種ミネラルお召し上がり方：１日６～１０ｃｃを目安にジュース類で薄めて召し上がってください。その他：天然物だけで作られたものです。保存料、着色料は一切使用されていません。生きた液です。日光で少し色が濃くなる事がありますが、問題ございません。ご安心下さい。
	五年香酢ソフトカプセル	中国、山西省のIS09002取得工場で６種の穀物を５年間熟成させた香酢を２５倍に濃縮し、ソフトカプセルに詰めました。アミノ酸の含有量が違います！
	鎮江の本香酢ソフトカプセル	香醋は天然アミノ酸が通常の天然米酢に比べて、バランス良く約１０倍含まれています。臭い・味が気にならないソフトカプセルに仕上げました。本品は、良質な黒酢を造るために必要な温暖な気候条件に恵まれた、中国江蘇省の鎮江で造られています。もち米と麦胚芽を原材料に使用し、中国の伝統的な製法の甕（かめ）を使って自然発酵させ、ゆっくり熟成させます。こうしてできた黒酢は、天然のアミノ酸をはじめ多くの成分がバランス良く含まれ、香り高くまろやかな味に仕上がります。そのまま飲むのが苦手な方にも、飲みやすいソフトカプセルに仕上げた香醋カプセルです。
	おなかも酢っきり大人気～黒酢粉末	ダイエットにも健康にもじっくり熟成した本格派です。（笑）玄米を原料に「米こうじ」を加えじっくり熟成させた黒酢を粉末にしました。水に溶けやすく、さわやかな酸味が健康ダイエットにもおすすめで～す！！
	シソ酢ジュースパウダー	食べながらでも痩せれるんです！テレビで実証されたその実力！溶かして飲めるパウダータイプだから持ち運びにも便利 !
薬・その他
	精製ノンタール竹酢液セット天然１００％	竹酢液を特殊技術で蒸留し、無色透明・ノンタールに仕上げました。天然１００％の素材で、しかも精製していますから、安心してお使い頂けます。竹酢液は、竹炭を焼くときに出る煙を冷やして採取します。燻臭の強い酸性の液体で、酢酸が主成分ですが、今話題のポリフェノール類をはじめ、２００種類以上の多種多様なミネラルや有機物が入っています。花粉症・アトピー性皮膚炎、敏感肌・消臭・虫さされに。体のかゆみもやわらぎます。お風呂に入れてお肌すべすべ！生ゴミに噴霧すると即効性のある消臭剤になります。（スプレータイプを使用してください。）ペットに。つらい花粉症にも効果抜群！
	紀州備長炭★お風呂用精製木酢液	有害成分を精製除去した木酢液に強い磁気を通して分子塊を細砕し、更に水の腐化を防ぐ脱酸素処理を施した磁気イオン水を配合（やわらかく、腐りにくい水になります）。通常の木酢液で刺激を感じる方、木酢液独自の匂いが気になる方、また木酢液初心者の方にもお勧めです。
	【ゲルマニュウム配合樹液シート】竹取の精２０枚入り	ゲルマニウムと竹酢液パウダー配合。おやすみ前に足の裏に貼る事により天然樹液と草木から生まれた吸水パワーで足の裏から快適に !! スッキリとした目覚めを。使用後シートが茶色に変色し、水分の吸収を実感できます。足裏の余分な水分を取って癒します。肩、腰、ひざ、ひじなどにも使用できます。自然の力で体を癒します。
ショップ
	マルカン酢株式会社	徳川時代は「酒は正宗。酢は丸勘」といわれ、その確かな品質の証しのため、マルカン酢の創始者、酢屋勘三郎（泰久）の名を樽のひとつひとつに書きこんでいました。伝統的な技術と高い品質の証しであることは、今もかわりありません。慶安二年の創業で350有余年の伝統を守り続けております。明治41年、宮内庁御用達の許可をいただき、現在に至るまでご愛用いただいております。