タイの食

飲み物・食べ物

タイの食

	タイカレー（グリーン）	新鮮なグリーンの唐辛子がおいしさのベース。ココナッツミルクたっぷりのチキンカレーです。スウィートバジル、こぶみかんの葉、パクチー（香草）、レモングラスなどの香りと、辛い中にも甘みの感じられる、深みのある味のカレーです。
	《MAE_PLOY》レッドカレーペースト	赤唐辛子をベースにしたタイのミックススパイスです。ココナッツミルクやハーブを加えてタイカレーが簡単に作れます。グリーンカレーよりも辛いので、味が濃く脂肪が多い牛肉や豚肉のカレーに向いています。又炒め物の味付けや肉の下味付けなどアイデア次第でいろいろな使い方が出来ます。
	《MAE_PLOY》グリーンカレーペースト	青唐辛子をベースにしたタイのミックススパイスです。ココナッツミルクやハーブを加えてタイカレーが簡単に作れます。エビや鶏肉など淡白な素材のカレーに向いています。又炒め物の味付けや肉の下味付けなどアイデア次第でいろいろな使い方ができます。
	《MAE_PLOY》イエローカレーペースト	スパイシーなタイ風カレーの素です。ココナッツミルクやハーブを加えてタイカレーが簡単に作れます。炒めものの味つけや肉の下味つけなどアイデアしだいでいろいろな使い方ができます。
	本格カレー　お試し3種セット	材料を入れて煮込むだけで簡単本格カレー！「レッドカレー」「グリーンカレー」「イエローカレー」の3種のカレーソースをSETにした、本格タイ風カレーのセットです。野菜がタップリ食べられて、夕ごはんの定番といえば、やっぱりカレー！そこで、たまにはこんな本格派カレーはいかが？これは、スパイスの辛さとココナッツミルクの甘さが程よくMIXされた、本格カレーをお家で手軽に楽しめるカレーソース。季節の野菜を使った野菜カレーはもちろん、お料理の隠し味的にお使いいただく事もできるんです。「から～い」と言いながらも、みんなでワイワイ本格カレーに舌鼓♪楽しくて美味しいカレーでみんなで盛り上がれること間違いナシですッ！
	<無添加・タイカレー>鶏肉とこぶみかん風味のパネンカレー（ゲーン・パネン・ガイ）	鶏肉の旨みとからみ合った絶妙な味わい！現地タイではポピュラーなタイカレー。１００％タイの食材を使用したパネンカレー。タイカレーというとグリーンカレーやレッドカレーをイメージされることが多いのですが、実はタイ人の学校給食のおかずで一番の人気なのが、このパネンカレーです。つまり、一番タイ人が幼少の頃から食べているカレーがパネンカレーという事になります。パネンとは、日本語に置き換える単語はありませんが、こぶみかんの葉や様々な香辛料を使い作ったペーストをこのように呼びます。特に鶏肉との相性が非常によく、鶏もも肉を炒め、その肉汁と混ぜ合わせて初めて旨みを感じることが出来るという、カレーです。
	タイで食べたタイカレー　レトルトカレー	激辛！タイカレー。スープカレー。レトルトカレー（具入り）。具入りだから、手間いらず♪世界的に有名なタイカレーが簡単に出来るレトルトです。
	トムカーガイ	「トム」は煮る、「カー」はタイしょうが、「ガイ」は鶏肉という意味の、タイではトム・ヤム・クンと並んで２大スープと呼ばれている代表的なスープメニューです。ココナッツミルクのこってり感、マナオ果汁の酸味、たっぷり入った鶏肉のうまみをスパイシーなスープのなかにギュッと閉じこめました。お湯で温めるだけで本場タイのスープが楽しめます。
	タイフードお試しセット	本場のタイフードが８種類味わえます。もちろん新発売のトムカーガイや世界三大スープのひとつトムヤムクンも入っています。やみつきになるタイカレーも４種類あり、あなたのお買いあげをお待ちしています。もどき食品ではありません、本物のタイフードをお求め下さい。初心者の方は１．トムカーガイ　２．イエローカレー　３．他の順番でお召し上がり下さい。タイフードは３回食べればもうやみつきになります。辛く・甘く・酸っぱいタイフードの世界へ是非お越し下さい。これぞ本物のグルメです。
	《タイ》蝦醤　（エビペースト・カピ）	小エビの塩漬けを発酵させた、タイ･東南アジア料理の基本調味料です。炒め物、煮物、スープなどにご使用ください。
	チリインオイル（タイの甘辛味噌）（ナムピックパオ　メーポイ）	トムヤムクン、炒め物等に使われ甘味、辛味があるタイが世界に誇れる調味料の一つです。エビやカニなどをこれで炒めれば、簡単にチリソース炒めを作ることができます。
	タイの台所トラチャン・バランスフィッシュソース（ナムプラー）ゴールド	魚を原料とした醤油で炒め物、蒸し物、スープなど様々な料理に使います。このバランスブランドは他社のものよりも6ヶ月ほど熟成期間が長く香りもよく、最高級品と言われています。魚に含まれるアミノ酸の旨味を十分に引き出した天然の調味料で、タイ料理をはじめ各種料理にお使いいただけます。
	【ヤムヤム】タイヌードル（チキンフレーバー）	タイのスーパーではおなじみのヤムヤムブランドのインスタントヌードルです。麺は小麦粉とタピオカ澱粉から作られています。
	激辛！酸っぱ辛さが癖に♪ヤムヤム・タイラーメン・トムヤム味　１０袋セット	３６０CCのお湯に、麺と添付の粉末調味料を入れ、約３分茹でます。火を止める前に添付の唐辛子ペーストをお好みの量加え、出来上がり。
	ママ　トムヤムクン　カップラーメン	本場タイの味！トムヤムクンラーメン
	春雨入りトムヤムスープ	低カロリーの春雨が「世界３大スープ」のトムヤムクン味で。はるさめの「つるん」とした食感は「辛くて酸っぱい」トムヤムクンに絶妙にマッチ。お湯を注ぐだけで簡単・手軽に作れます。激辛です。気をつけてください！
	春雨入りペッパーチキンスープ	低カロリーの春雨が「タイのペッパーチキン味」で。はるさめの「つるん」とした食感にとてもよく合い、食べやすいですよ。お湯を注ぐだけで簡単・手軽に作れます。
	タイの屋台の味　タイ焼きそばセット　２人前　パッタイ	タイの麺といったら、ビーフン！その焼きそば。１．タイビーフンをぬるま湯につけて約１５分（芯が少し残る程度）もどし、ざるにあげる。２．大きめのフライパンに油をひき、エビ６尾、豚ばら肉１００ｇ、細かく切った厚揚げ（１/２個）を加えよく炒める。３．それに戻したビーフンと大さじ３杯の水を加え炒める。（ビーフンがくっつき易い場合は、大さじ１～２杯の油を加えながら炒める。）セットのタイ焼きそばの素とナンプラーを加える。４．全体に火が通ったら、ビーフンを隅に寄せ、小さじ２杯の油を入れ、そこに溶いた玉子２個を加え、全体にからませるように炒める。５．最後にもらしとにらを加え、火をとめ、お好みでセットのドライチリパウダーをふりかけて出来上がり。
	タイ米	タイ産のお米使用割合が１００％！ご要望の多かったタイ米です。当店売れ筋の逸品♪精米済みですのですぐにご利用いただけます。
	ココナッツ	普通ココナッツと言えばお菓子の材料としてよく売られているパウダータイプのものが一般的なようですが、チャイナタウンのココナッツは大きいですよ！形はきし麺のように、細長くて平たくカットされてます。
	バイマックルー（こぶみかんの葉）	別名バイマックルーとも表記する。こぶみかんの葉。柑橘系の香りがします。ハーブの一種。トムヤムクンなどで使われ、あの柑橘系のさわやかな香りが特徴。英語では、「カフリライムリーフ」と呼ばれ、日本では、果実全体にある深いひだがコブのように見えるので、「こぶみかんの葉」と言われます。レッドカレー、グリーンカレー、タイ風さつま揚げ、トムヤムクンに使います。生薬としても使われ、ベータカロチンの数十倍から百倍の抗酸化作用（体内の過酸化を抑制）があるといわれています。
	レディーズプエラリア99％	プエラリアミリフィカはタイの北西部の山岳地帯に生存するクズカの植物です。この地方の女性が他の種族と違い肌の白いことと，バストが大きくきれいなプロポーションをしていることから研究が始まりました。そしてプエラリアミリフィカに含まれるイソフラボンやクワクリン、プエラリン、ミロエステロール，さらにはデオキシミロエステロールといった幻の成分が発見されたのです。これは健康界・美容界における大事発見であり，現在，この成分はこのプエラリアミリフィカにしか含まれていません。このためタイ政府は，１９９９年１１月より，このプエラリアミリフィカを稀少植物と認定し、原料の輸出は全面禁止されておりります。プエラリアには、商品は色々あるけど・・・・タイ政府より「正式輸出許可書」を取得した商品は当社だけ！！
	LA TIENDITA	中南米やヨーロッパをはじめ、世界中のお酒や食品を販売しているサイト。「ラティエンディータ」とはスペイン語で"小さなお店"という意味。店長のウィリアム・アチュリさんはコロンビア出身なのでラテンの食材は特に充実している。１配送先につき合計3000円以上注文した場合は送料が無料になる。