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［芋焼酎］ 森伊蔵 『壺詰量り売り』 100ml |
創業明治１８年の森伊蔵酒造は麹用の米に福井県産のコシヒカリ、さつまいもは契約農家で栽培された黄金千貫を使用しており、昔ながらの甕壷でじっくり熟成発酵させる製法を守り続けています。 |
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原口屋甚衛門 |
業界人が大絶賛！森伊蔵以来の感動！今最も焼酎業界で注目を浴びている銘柄がこの『原口屋甚衛門』。ブレンド焼酎にこだわりを魅せる原口酒造の社長・原口氏が代々伝わるブレンド技法を駆使し造り上げた、渾身の一本。銘酒『森伊蔵』の再来と呼ぶ声もあり、そのマイルドな口あたり、芋の臭みを抑えた香ばしく奥深い香りと深いコクのある味わいは老若男女問わず、幅広く受け入れられるだろう。
『原口屋甚衛門』は、３種類の原酒を絶妙なバランスでブレンドした焼酎。ベースは黒麹仕込み原酒。それに３年熟成の黒麹・白麹仕込みの原酒をそれぞれ１割程度ずつ加えている。ブレンドすることにより深みが増すという。さらにベースの原酒も８割をコガネセンガン、２割を白豊で仕込んでいる。さつま白豊を使用することですっきりした味わいを引き出すことができる。 |
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小瓶720ml入り 赤兎馬（せきとば） ２５度 |
厳選された良質のさつまいも（黄金千貫）を丁寧に選別し、熟してないもの・傷んでいるものなどをすべて手作業にて取り除き使用します。また仕込み水には、鹿児島県特有の火山灰土（シラス台地）の地下数百メートルから湧き出す天然水を使用します。【秘蔵熟成】蒸留仕上がったベースとなる原酒を、ゆっくりと寝かせ、仕上げにに力強い味の若い原酒をブレンドしてようやく商品「赤馬兎（せきとば）」という名を付けられます。ちなみに「赤兎馬」とは、三国志に登場し”一日に千里走る”と言われた名馬の名前です。 |
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黒伊佐錦 新酒 無濾過 25°900ml
【１年に１度きりの販売】 |
焼酎発祥の地鹿児島県大口地方の芋焼酎。鹿児島で一番人気の芋焼酎は、「黒伊佐錦」なんです！「黒伊佐錦 新酒 無濾過」は全国でも１・２を争う人気の新焼酎！多くのお客様に「黒伊佐錦」に無濾過があるの？と店舗で、よく聞かれるんです。この時期にしか飲めない新酒が無濾過なのです。本年秋以降に収穫された鹿児島県産の黄金千貫を１００％使用した黒伊佐錦の『無濾過』の新酒。麹はもちろん黒麹。なぜ「濾過」をしないのか(･0･?)新鮮な黄金千貫の風味を残すため！！栓をあけると芋焼酎の「新酒」独特の個性的な香り。口に含むと無濾過の芋の風味がぶわっと広がり、無濾過新酒独特の濃厚な甘みが体中に染み渡ります。 |
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特別蒸留・熟成貯蔵 霧島 ４０度 ７２０ｍｌ |
本格焼酎に使われる蒸留器は単式蒸留器と呼ばれ、この蒸留器によってとりだされるアルコールには、数百種類の微量成分が含まれています。本格焼酎の深い味わいは、この微量成分の相互作用によって醸し出されています。（旨味作用）蒸留を開始しますと、最初に蒸留器から出てくる部分をハナタレ（初留取り）といい、終わりの方に出てくる部分をスエタレといいます。ハナタレはアルコール分が高く、焼酎の旨味成分を多く含んでいますが、一方スエダレはアルコール分が低く雑味の成分や酒質を劣化させる部分を多く含んでいます。この特別蒸留はこの雑味となるスエダレ部分を取り除く蒸留方法で仕込まれています。（分割蒸留）当然アルコール分は高く４０％以上で普通の蒸留法に比べ芳醇な味・コク・風味を醸し出されています。なおかつじっくりと寝かせた熟成貯蔵分を加えているため、高濃度酒でありながらフクイクした香り、まろやかな味が口にやさしくひろがります。 |
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二階堂 吉四六 ツボ 720ml 25度 |
二階堂むぎ焼酎を基本とし、比較的永く貯蔵し、じっくりと熟成させ特に香りを重視し仕上げられた最高級品です。蒸留後、じっくり熟成することで、ほのかな香りと舌ざわりのまろやかさを高めました。ソフトですっきりした味わいと飲みやすさで、女性にも人気です。 |
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【皇室献上芋焼酎】
倉岳有機栽培しもん芋 25度 720ml |
なんと！皇室献上の焼酎になったんです！芋焼酎の名産地「鹿児島」「宮崎」の焼酎ではなく「熊本」なんです。「倉岳」の芋の産地「倉岳町」の遺跡発掘関係者が皇太子殿下に差し上げたのがこの焼酎。この方、皇太子殿下の大学時代の恩師だと言うことです。倉岳を皆で飲んでいたときのメンバーの一人が皇太子様。その時、この倉岳を大変気に入り、お持ち帰りになったそうです！芋焼酎の名産地「鹿児島」「宮崎」ではなく「熊本」の芋焼酎です！有機栽培で作られた「しもん芋」を原料にしています。しもん芋でピン！ときた方。すばらしい！そうです！一時健康茶で大ブレイクしたしもん芋です。しもん芋には天然ミネラルが桁違いに多く含まれていてその他にもビタミンA・E・Kや食物繊維がとても多い！さらには、血糖値を抑える効果や、血液、血管に対する効果カルシウムを骨に沈着させる作用などがあるといわれ注目されています！ |
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【本場泡盛】請福ファンシー３５゜ ７２０ｍｌ |
呉羽化学の研究で「花粉症に効果がある」と証明され人気に火のついた泡盛ですが、蔵元さんの思いは複雑なのでは。とにかく飲んでみてください。健康云々…などと言ってる場合じゃなく、泡盛ファンにはたまらない、泡盛の中の泡盛なのです。 |
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しそ焼酎 鍛高譚 |
北海道の民話から名付けられたこの鍛高譚。しその香りと軽やかな口当たりで、今女性に大人気の焼酎なんです。アルコール度数も20度なのでレモンをちょっと絞ってロック、なんていうのもオススメです。 |
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[沖縄] ハブ酒 （泡盛ベースのお酒） |
泡盛をベースに高濃度のハブエキスと１３種類のハーブをブレンドした今までにない芳香豊かなハブ酒です。ストレートやオンザロック、水割りなどお好みでお楽しみください。 |
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酒蔵（さけぐら）.com |
九州のプレミア焼酎を入手できるサイト。焼酎の基礎知識、材料別、産地別の特徴・歴史、飲み方、作り方まで分かりやすく解説してくれている。また、おすすめの逸品では、その醸造元の酒蔵を訪ね、商品開発に関する苦労話やいろいろなエピソードとともにその商品の特徴を詳しくを紹介している。 |
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自然がいちばん
良酒市場 さけぞう |
酒の大型専門店。生産者元詰ワイン、オーガニックワインを主体に日本酒、焼酎、グッズを満載。知名度に関わらず、試飲・試食して品質：価格のすぐれもの、生産者の姿勢が見えるワイン・お酒・焼酎・醸造食品を販売して20年以上になる。 |
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焼酎・芋焼酎 酒鮮市場！ |
焼酎専門サイト。厳選された芋焼酎・幻の芋焼酎などを多数販売中。九州各地の蔵元より集めたこだわりの逸酒・秘蔵の逸酒などを、本格焼酎だけで２００種以上取り揃えている。地元でしか入手できない隠れた限定酒や、最近の焼酎ブームで脚光を浴びている有名銘柄まで、リーズナブルな価格で提供している。 |
