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ヘルメス
とんかつソース |
新どっちの料理ショー特選素材
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生野（区）が生んだ絶品のとんかつソースがこちら
!! 現在は東住吉区に引越しましたが‥made
in 生野区の頃から変わらぬ味は‥まさにコテコテ大阪の味でございます
!! エルメスではございませんよ !! ヘルメスソース
!! は、まさにガレージソースとも言うべき少量生産のソースなのです
!! ぜひお試しくださいね
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オリバー どろソース |
秘伝激辛「どろ」は、ソースにたまる沈殿で、通だけが使っていた「神戸の幻の調味料」!!
鋭い辛さだけでなく野菜のエキスもぎっしり詰まっているので、カレーやお好み焼きをはじめあらゆる料理の仕上げにそのまま使えます。 |
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星トンボ
とんかつ ソース |
創業６０年、手造りにこだわったソースです。当店のソースの品揃えの中でも…特に「レア」なのがこの星トンボさんちのソースです。ほとんど「企業秘密…」とこソースに関する情報は教えてもらえませんでした…。なんせ、基本的には「お好み焼き屋」さんへの直接販売がほとんどのこのソース！大阪でも小売販売しているお店は数店とか…ちょっぴり関西風な味付け…は想像できるかしら？理想としては分厚い鉄板で焦した時の香りを嗅いでみて欲しい…。 |
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金紋お好み焼ソース |
大阪で超有名なお好み焼き屋さんといえば‥「ぼてじゅう」に「千房（ちぼう）」となりますが、それらの老舗お好み焼き屋さんのオリジナルソースを作るは、旭区の金紋ソース本舗さんなのです!!老舗の名店が採用することでも裏打ちされたそのソースは期待を裏切らない美味しさです!! |
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大黒お好み焼きソース |
本格専門店用に作られた、大阪の味お好み焼き用ソースです。酸味を抑え甘みを増した、お子様や女性にも喜ばれる様に味付けしました。お好み焼きはもちろん、たこ焼き・焼きそば・とんかつにもご使用になれます。 |
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【大阪名物】ヒシウメタマリソース |
大阪のお好み焼き屋さんもつかっているお好み焼きや洋食にぴったりマッチ！家庭料理もプロの味に。小規模ですが、丁寧につくられ味には定評があります。 |
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なにわ名物 串かつソース【大阪名物】 |
大黒屋特製串かつソースは、ウスターソースをベースに醸造醤油を加え更に塩分・香辛料をひかえる事でまろやかな美味しい串かつ専用ソースに仕上がりました。あの大阪の串かつ屋のようなシャブシャブなソース。あげたての串かつをソースの中にたっぷり漬けてお召し上がりください。 |
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味噌カツソース |
とんかつソース味噌味。揚げ物の油っぽさを味噌が包んであっさり食べられます。コロッケにも良いし、子供さんに人気の商品です。 |
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横手やきそばソース |
これがオリジナル！味を左右する重要なソースです。野菜や果物のほか、かつおや昆布の旨みがぎっしり。目玉焼きの黄味との相性が絶妙なんです！！２倍濃縮の液状タイプで、およそ１０食分になります。現地の味をご家庭で再現する必須アイテムです！ |
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小麦不使用のソースです。【辻安全食品】
安全ソース |
特別栽培の野菜をベースにフルーツを加え、黒糖、粗糖、自然塩、ワインビネガーを使用し、本場のスパイスをぜいたくにブレンドし、水を一滴も使用しないで製造した本格的なフルーティーなソースです。このソースは、カラメル、合成保存料、化学調味料等は使用しておりません。 |
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エンリコ
パスタソース シシリアン瓶 |
クラッシュドトマトの形が残る濃厚なトマトソースにブラックオリーブ・オレガノ・バジル・ガーリックなどでシチリア風の下味をつけたソース。コレ1本で南イタリアのマンマの味が再現できちゃいます！！パスタだけにはもったいないソース。もちろんピザにも合うんです。さらに加えるアレンジでお料理の幅は広がる広がる！さぁ、何を作りましょうか？ |
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トマトソース（イル・モンジェット） |
素晴らしい、トマトソースと出会いました！！！イタリアでも、マニアな人達にしか手に入らない『イル・モンジェット』は、とにかく、噂以上の美味しさの、本格ソースで、店長も食事中に『マイウ〜〜〜』連発で、ノックアウトされました（*≧∀≦*）１８０gで６５０円〜７２０円と、トマトソースにしては、リッチなものですが、一度食べたら、１、２個ストックせずにはいられない、店長激賛のまさに別物級のソース！！全て手作業で造られ、アンチョビ、ケーパーなど、厳選した最高素材のみを使用している事で知られるイル・モンジェット。加工食品ではありますが、少量ずつ作られ、作り置きなどもせず、添加物は一切使用していないので、身体にも安心です。当店の舌の肥えたワイン愛飲家の皆様にも御満足いただけるクオリティ
の高さです！！ |
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ザ・トリュフソース |
世界三大珍味の一つでこの味と、香りをお試し下さい。特にスパゲティー･パスタ･サラダに少量をふりかけると一味違った料理に仕上がります。スパゲティー･パスタ･サラダ・炒め物・肉料理･魚料理など色々な料理にお試し下さい。 |
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お徳用業務サイズ シック
& チャンキーサルサ(2,000g)【メキシカンエクスプレス】 |
トマトをベースにハラペーニョやタマネギなどを加えた低カロリーでヘルシーなソース。トマトのフレッシュ感が豊かなため、メキシコ料理以外にもパスタ、サラダなどに幅広くお使いいただけます。 |
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アンデスフード
アリーニョ パラ アンティクーチョ
Aliño para Anticucho |
“アンティク−チョ”という牛ハツ串焼き料理のソース。お肉をこのソースに漬け、焼くだけで出来あがり。そのためバーベキューに最適です。プロの味をご家庭で気軽に楽しめます。 |
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カサフィエスタ
ホットチリサルサ |
「カサフィエスタ
ホットチリサルサ」は、トマトとチリをベースとした、ピリッと辛いホットタイプのサルサソースです。チップスのディップとしてはもちろん、タコスやサラダのせても楽しめます。また、オムレツのソースなどとして、そのままお召し上がりいただけます。 |
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ホット・ソース ルイジアナ・スタイル １０７ｇ |
激辛燃焼系！ブームに兆し!!
ジャズの本場ルイジアナの伝統の味を再現。もちろんハバネロ入り。ウスターソースのスモーキーなニュアンスが効いています。ワイルドライスやメキシカンライスなどお米料理と抜群の相性です。辛さ度 レベル２の入門編（でも甘く見ないでね） |
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サドンデスソース |
このサドンデスソースは、想像を超える辛さであるため、お子様・心臓の弱い方は誤使用の際には十分に注意して、希釈または調味素材としてご使用ください。保存料・着色料は一切使用しておりません。新鮮な原料を使用しているため商品により色や濃さが異なることがあります。フライドチキン・ミートローフ・シーフード・メキシコ料理・チーズバーガー・寿司などに最適。 |
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鍋肉(ホイコウロウ)ソース |
醤（みそ）の香りを高め、濃厚な味に仕上げました。簡単にホイコウロウができます。 |
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トマトのチカラ 愛之味甜辣醤 |
甘辛く最後にピリっとくる独特の風味がエスニック料理好きにはたまらない！台湾ではとてもメジャーなソースで、それこそ色んな料理に使われています。代表的なところとしては揚げものや生春巻きのつけダレとして。また炒め物の上にひと振りかけるだけでも、その料理を引き立てワンランク上の味に変身させてくれるんです。料理って素材や調理法はもちろんですが、最後の決め手はやっぱり「調味料」。ワンパターンの味付けに飽きてしまったら、かくし味として新しいタイプの調味料を加えてみるのも一つの手ですよネ！中華料理にはたくさんの醤（ジャン）があるので、ぜひひとつひとつ試してみていただきたいな、と思います。料理の世界、グーンと広げてみて下さい！ |
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李錦記 蒜蓉辣椒醤
【ﾆﾝﾆｸ入りからしみそ】 |
唐辛子をベースにし、にんにくを加えた辛味調味料です。炒め物やラーメン、タレなどに加えると一層美味しくなります。なめらかで口当たりがよく、食材となじみやすいソース状になっています。赤の発色が美しいのは、厳選された唐辛子とニンニクを使っているから。エビチリなどの炒めものにお使いいただくと、料理が鮮やかに仕上がります。 |
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李錦記 叉焼醤 リキンキ チャーシュージャン |
香辛料の効いた本格的叉焼が手軽に作れる専用ソースです。叉焼の他に、叉焼包や叉焼パイのあんを作るときにも李綿記は重宝します。こちらの中華調味料は水またはスープでのばしてご使用ください。 |
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ジャンボパック！タコスミート＆ホットソース |
業務用タコスミート＆ホットソース！特別にお肉やさんから卸して頂きました。沖縄生まれのタコライス！メキシカンタコスはトルティーヤに具をいれていただきますが、タコライスはその名の通りご飯の上にタコスの具をのっけていただきます！応用としては、フワフワ卵をプラスすると、また違った味になりますよ！ |
