ジャム・コンポート

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ジャム・コンポート

ジャム
	ＪＡあすかるびージャム	平成12年に新種登録された奈良県特産のあすかルビーいちごを、100%使用したジャムです。生食でも食べられる、あすかルビーいちごを使いデザート感覚で食べられるほど、果肉を贅沢に使ったジャムです。一度ご賞味ください。
	岡山県津山市梅の里産【無添加】南高梅ジャム	梅の風味・香りがたっぷりと、酸味と甘みの美味しいジャム。甘みも控えめで、酸味とのバランスもとっても良く、美味しく仕上がっています。無添加なので体にもやさしい美味しさです＾＾津山市神代の梅の里で育てた梅を完熟になるまで待ってから丁寧に手作りしています。梅本来の甘みと酸味、香りを引き出した無添加のジャムです。
	山形フルーツジャム　さくらんぼ	本場山形産さくらんぼの中でも厳選された大粒のものを旬の時期に熟成させ、甘さ控えめに仕上げました。甘酸っぱく、フレッシュ感あふれるさくらんぼのおいしさを充分にひきだしました。自然派嗜好のジャムです。
	ダークチェリージャム	つぶつぶ食感とほんのりとした酸味が、パンだけでなくヨーグルトに入れても美味しいです。福田農場のジャムはフルーツ本来の風味をより活かすため、様々な工夫によって作られています。
	桜ジャム	春のうらら♪卓上で満開の桜をいただきましょう！パンにたっぷりぬって･お茶に溶かして･スイーツに添えて混ぜて春を味わう。眺める桜よりも、卓上で満開の桜をいただきましょう！！チャーリンがオススメする、桜の花びらいっぱいのジャム、「桜ジャム」。今年の春はぜひ、美味しい桜を中国茶とともに味わってみて！！
	日本一の甘柿「花御所柿」で作った「手づくり花御所柿ジャム」	花御所柿という柿をご存知ですか？当ＪＡ管内の八頭町郡家地区を中心として特産的に栽培されている「日本一の甘柿」です。華やかな名前もさることながら、柔らかで特徴的な食味が抜群で、西条柿、富有柿と並んで、ＪＡ鳥取いなばを代表する柿の一つです。その花御所柿を原料とした「手づくり花御所柿ジャム」をご紹介します！こちらも地元烏取の直売所でしか流通しない限定商品です！
	桃の粒ジャム　桃プリザーブ	原材料は桃、砂糖、レモン果汁、これだけ！ペクチン、等の食品添加物は無添加です。
	しゃりしゃりの食感そのままなしジャム	なしのしゃりしゃり感はそのままに、甘夏の酸味がプラスされてさっぱりしたお味なので、ついついそのまま舐めちゃいそう・・・。
	そらまめと甘夏のジャム	甘夏の酸味と風味が勝っていますが、ほんのりとしたお豆の風味がジャムの味をしっかりと締めています。食べやすくっておいしいジャムです。
	まるごと巨峰ジャム	巨峰をまるごとすりつぶしました！一部種の部分が残っている場合があります。福田農場のジャムはフルーツ本来の風味をより活かすため、様々な工夫によって作られています。
	山形フルーツジャム　山ぶどう	貴重な山形産天然山ぶどうをふんだんに使用。甘さを控え、山ぶどうの酸味を消さないように仕上げた、やわらかく果実感あるジャムです。さらりとすべり込むような口あたりと、程よく残る軽いすっぱさをつくり出すことができました。
	屋久島特産物　ぽんかんジャム	完熟屋久島ぽんかんを皮ごとジャムにしました。ぽんかんのほのかな甘味は手作りならではの味覚です。一瓶に５個のぽんかんが詰まっています。
	ＪＡ紀南きんかんジャム	黒潮と太陽の恵みをいっぱいあびたきんかんをたっぷり使い、風味よく仕上げました。朝食に、ケーキ作りに！きんかんジャムは、本州最南端、和歌山県串本特産のきんかんを使ったジャムです。熊野灘の潮風と太陽の恵みをいっぱいにあびたピュアなフルーツとして古くから愛されています。パン、ヨーグルトのトッピングにお召し上がりできます。
	天草晩柑ジャム	天草の特産品「河内晩柑」で作ったジャム。河内晩柑特有の苦味がくせになります。
	バンペイユジャム	子供の頭ほどにも大きくなる晩白柚を、風味豊かで、甘さ控えめの食べやすいジャムに仕上げました。しゃりっとしてほんのりほろ苦さがあり、天然酵母のパンによく合います。
	山形フルーツジャム　木いちご	真紅の実をつける木いちご。いちごとは一味違った甘酸っぱさが魅力です。素材を吟味し、より木いちごの風味をひき出すために甘さは控えめ。やわらかな果肉本来の味を大切にした自然ジャムです。
	くわの実ジャム	なんだか昔食べたことのあるような･･･懐かしく優しい味がします。桑の実ってお野菜なみの栄養価が入っているのです。女性に是非食べていただきたいジャムです。
	キウィジャム	細かく切ったキウィをそのままジャムにしてあります。だから酸味も食感もそのまま！甘夏ジャムと人気を二分する当農園の人気ジャムです。ヨーグルトに入れて、それをさらにシリアルにのせれば、朝食はこれでＯ．Ｋ！
	デコポンジャム	あのめずらしいデコポンがジャムになりました！頭がデコっとしためずらしいデコポン。果実そのままの甘味と食感が後味も爽やかです。
	パインジャム	甘すぎないパイナップルのジャム。あんまり食の進まないお子様も、これだったらきっと美味しく食べてくれそうです。
	山形フルーツジャム　ラ・フランス	ラ･フランスのやわらかく、とろりとした食感を大切にしました。果肉を大きめにカットし、芳醇な香りがよりいっそう際立つ山形産ラ・フランスの果実そのものの味わいを生かした果実感あふれるジャムです。
	山形フルーツジャム　ブルーベリー	ワイルド種の粒を特別製法により、粒が溶けてしまうぎりぎりまで、じっくりと煮詰めました。とろりとしたジャムの中にぎっしりと粒が詰まっています。口の中でころがる粒々感が何ともいえず、それでいてすっと溶けるほどにやわらかな食感が楽しい、渋みのないすっきりとした甘味です。
	ブラックベリージャム	野生のブラックベリー（木イチゴの一種、ラズベリーの仲間）のジャムです。ポリフェノールをたっぷり含んでミネラル栄養素が豊富です。血液や皮ふの強壮効果があり、ガンの予防にも役立つエラグ酸を多く含みます。ヨーロッパでは好んで食されるジャムです。
	富良野ジャム(グーズベリー)	子供の頃に「グズベリ」と呼んで食べて遊んだあの実が北海道特産の（本名）グーズベリーのことだと知っていましたか？そのものの酸味だけでつくった（懐かしく？）比較的酸味の強いワイルドな味のジャムです。
	無添加ビルベリージャム	幻の果実！ビルベリーがゴロゴロ入ったビルベリージャム。北欧の白夜、太陽の恵みがたっぷり～♪眼にとっても良いといわれるアントシアニンの含有量が果物で１番なんです！パンに♪ヨーグルトに♪とっても合います！こだわりの無添加、美味しい～♪果実はブルーベリーよりも小ぶりですが、その中に豊富なアントシアニンを貯めこむのです。まさに太陽からの贈り物♪太陽の恵みをたっぷりと詰め込んだビルベリー！第二次世界大戦中のイギリスのあるパイロットのお話。夜間の空中戦でも敵がよく見え成果をあげるという彼について調査したところ、故郷の大好きなブルーベリージャムを愛用していたことからイタリアやフランスの科学者の関心を呼んだのがはじまり。ブルーベリーすべてが何でも効くというわけではなく、ブルーベリーの中でも野生種「ビルベリー」の深いブルーをつくりだすアントシアニン色素が有効とされています！人がものを見る時、スクリーンの役割をする網膜の表面にロドプシンという色素があります。ロドプシンは光を受けると壊れてしまいますがすぐに再合成され、網膜ではロドプシンの再合成がくり返されています。その働きを助けるのがアントシアニンです。ビルベリーにはこの成分（アントシアニン）が野生種のブルーベリーの２倍強、栽培種の４倍強と、豊富に含まれています。
	クランベリージャム	生薬として食べられてきたアメリカのクランベリー。その爽やかな酸味を生かした、甘酸っぱいジャムです。トーストにたっぷりかけてお召し上がり下さい。
	手造りハスカップ里のジャム	特有の酸味が苦手という方にお薦めのハスカップをふんだんに使ったジャム。トーストにはもちろん、ヨーグルトなどと一緒に効果もそのままおいしくいただけます。ハスカップとは北海道のみで自生する植物。アイヌ語で「低い木の枝にたくさんなる果実」という意味で、昔から「不老長寿の秘薬」「まぼろしの秘薬」として珍重されてきました。大自然の初夏に結ぶ酸味の聞いた実には、鉄分、カルシウム。ビタミンＣ等がたくさん含まれており、眼に効くアントシアニンや現代人必要な栄養素がバランスよく摂取できます。
	沢屋ルバーブジャム	沢屋のルバーブは数十年に渡り自社農園で無農薬にて栽培されております。トーストはもちろん、手造りルバーブパイにもいかがでしょう。また、肉料理のソースとしてもご利用いただけます。口の中に広がる甘酸っぱい香りはルバーブが野菜でなく時に欧米では果実に分類されるのを納得させてくれます。ルバーブは漢名で食用大黄と呼ばれ漢方薬としても愛用されてきました。アルカリ性で繊維質が多く整腸作用に優れ、今も美容、健康食として人気があります。沢屋では豊富なビタミンＣを含む苺と煮込んだジャムも楽しめます。夏の訪れとともに迎える収穫期茎が淡紅色に染まったルバーブを丁寧に採取し、その熟れ時の一瞬を逃さず瓶に閉じこめます。浅間山麓の“雄大な自然”が生んだ美味しさと健康の恵みをお楽しみください。
	にんじんジャム	お野菜が苦手な方にも美味しく召し上がって頂けるよう、甘夏果汁で味のバランスを整えました。甘夏の酸味でにんじんの風味を柔らかく包み込んだ、食べやすいジャムです。にんじんケーキの生地にも使ってね！
	とってもなめらか～スイートポテトジャム	なめらかなスイートポテトに甘夏みかんをプラス！スイートポテトの甘さの中に、ほんのり甘夏の爽やかさが香ります。
	軽井沢農園　紫いもジャム	まったりとした味。女性に大人気。第４１回長野県園芸特産振興展入賞。ポリフェノール含有の紫いもは高血圧症、肝臓病、糖尿病に効果があると言われている。
	紅いもむら咲ジャム	読谷村の特産品の紅いもと沖縄のミカンシークワーサーを混ぜ合わせたジャムです。約５００年も昔、沖縄に伝えられた甘藷は、人々の生活と命を支え長寿県沖縄の食の源でもありました。紅いもは、沖縄読谷村の太陽と土地に最も適した栄養バランス豊かな自然食品です。.ナチュラル、ヘルシー、ファッショナブル、三拍子揃った素材を..そのまま生かした、「むら咲き」ジャム。村おこしの想いから生まれたヘルシー食をお届けします。
	沖縄さとうきびの：黒糖黒ごまジャム	無農薬・無科学肥料で栽培したさとうきびを真心込めて黒ゴマ入りのジャムにしました。
	ヴェルサイユのりんごジャム	ヴェルサイユ宮殿に隣接する王の菜園 Le Potager du Roiで栽培された果実のみで作られた、非常に貴重なコンフィチュ－ル（ジャム）です。年間限られた数量しか生産していないため、フランス本国でも限定されたお店でしか入手できません。フランス王家伝来の味をぜひお試しください。このコンフィチュール（ジャム）は本当においしいです。トーストやバゲットなどのパンにつけてお召し上がりになるときは、できればバターを一緒につけてください。今まで何気なく食べていたパンの味が大変身します。またチーズなどとの相性も抜群で、チーズとパンの塩分とコンフィチュールの芳醇な甘さが引き立てあい、まさに大人の味に変身します。プレーン・ヨーグルトや紅茶に入れても大変美味しいですし、このコンフィチュールはきっと皆様の食卓で大活躍します。
	天然ローズジャム（ブルガリア産）	無農薬・無添加のバラのジャム。バラの香りと花びらの食感を楽しんで。ローズジャムが新しくなりました。採れたてのバラの花弁（花びら）を冷凍保存などすることなく、そのまま加熱処理。バラの中でも、もっとも香りが美しいと言われるダマスクローズ種の花びらを、丁寧に煮詰めて作り上げられたジャムは、豊潤な香りはそのままに、見た目にも色鮮やかに美しくなりました。キャップを開いただけで、ほんのり甘く上品な香りが鼻腔をくすぐり心を癒してくれます。そして食感。ふんだんに入っている花びらが舌に心地よくクセになりそう。古くからブルガリアの民族健康食としてリラの僧院をはじめ、それぞれの家庭で尊ばれてきたローズジャムを一度、ご体験ください。
	ダマスクローズペタル（花びら）ジャム	現在何万種もある薔薇の原種といわれるブルガリアのダマスクローズ。薔薇の中でも最も香りのいいものとして知られています。古来よりダマスクローズはその芳醇な香りを楽しむだけではなく、疲労回復や肌を美しくする健康食として、精神安定作用をもつ薬用として珍重されてきました。あのクレオパトラが愛用したというのも有名なお話です。現在でも、ダマスクローズの精油は金の5倍もの価値で取引されています。１kgの精油を蒸留するのには３.５トンもの花弁が必要なのです。ブルガリアは世界に誇る最大のダマスクローズの生産地。完全無農薬で栽培された、１年のうちたった２週間しか咲かない貴重な香り高い花を丁寧に手摘みし、さまざまな商品に加工しました。その優雅な香りと味わいは天然のものならではこそ。
	シャルル・アントナ・ジャム　みかん	ナポレオンの生まれた島としても有名な、フランス・コルシカ島から、ャムを当社独占輸入！！当社ルートでなければ、日本では手に入りません！
	とろける果肉と濃厚な香り！無添加で甘さ控えめのマンゴージャム	フィリピン産の良質な完熟ペリカンマンゴーをふんだんに使用した人気No１を争う人気ジャムです。うるし科のマンゴーは完熟させないと、かぶれる原因にもなるので、加温してしっかり完熟にしています。繊維質も少なくてとろける様な舌触りと、甘くて濃厚な香りをそのままに、「女王」の名にふさわしいとびきり美味しいジャムに仕上げました！
	パッションフルーツジャム　Passion Fruit Jam	ブラジル製のジャムです。パッションフルーツジャムはまだまだ日本では珍しいです。本当に美味しいのでオススメですよ！
	シャルル・アントナ・ジャム　ミルト	「ミルト」はコルシカ島特産の果実で、ブルーベリーにも似た果物。コルシカ島では、料理やリキュールの香り付けなどに使われています。
	尾花沢スイカを凝縮！「すいか糖」	この「すいか糖」には多くのリコピンが含まれます。このリコピン、抗酸化作用がビタミンEの100倍！βカロチンと比較しても2倍の作用といわれています。活性酸素を消去することで老化抑制作用やメラニンの生成を促す物質の発生を抑制することで紫外線による肌の酸化(黒ずみ)の予防が期待できます。スイカにはアルギニンとシトルリン、カリウム等の成分が含まれており、腎臓の働きの強化・利尿作用の改善・心臓病、高血圧などのむくみの改善などたくさんの効能が期待できます。ただしスイカは体を冷やす作用が大変強いため、冷え性の方や胃腸の弱い方にはおすすめできません。でも「すいか糖」ならそんな心配もなく保存性も良いため手軽に摂取できます。時間をかけ、じっくりと濃縮。当店販売のすいか糖は、１００％スイカのみ！(一瓶150ｇでスイカ約２個分)。何も加えず、成分調整もしておりません。また、独自製法により他店販売の商品よりスイカの赤みを残しており、苦味もなく、非常に甘みの強い食べやすい味に仕上がっています。
ママレード
	きんかんマーマレード	本州最南端！串本町で育った”きんかん”。太陽の恵みをあなたに。串本産の金柑を使い、マーマレードを作ったよ～。スプーン２杯ほどを少量のお湯に溶かし、氷水でうすめて飲むとさわやか、すっきり！黒潮と太陽の恵みをいっぱいあびたキンカンをたっぷり使い、風味よく仕上げました。朝食に、ケーキ作りに、アイデア次第でおいしさ色々。
	ゆずのママレード	庄川特産のゆずを、ほどよい甘さのママレードにしました。人工甘味料・香料・保存料は使用しておりません。
	すだちマーマレード	おなかスッキリ、すだちタップリ！阿波の天然色野田ハニーの朝ジャムです！すだちと蜂みつ、寒天を使いお腹に優しいタイプに仕上げました！マーマレードの甘さに、スダチの皮の香りがほどよく、柑橘系のすだちの香りを生かした味は、トーストはもちろん、ヨーグルトソースとしても風味良好に仕上がっています。
	ブラッドオレンジマーマレード	日本でもすっかりおなじみになったブラッドオレンジは、イタリア最南端のシチリア島の特産品です。そのシチリア島で採れた天然果実のブラッドオレンジのみを使用した、風味豊かな手作りのマーマレード。作っている工場は、メッシーナという町のとても小さな工場。ブラッドオレンジには、タロッコ種、モロ種、サングイネッロ種などがありますが、今回のロットは、今年一番状態のよかったサングイネッロ種を使っています。そのため、色は真っ赤ではありません。手作りのよさが最大限生きていて、ブラッドオレンジ独特の爽やかな酸味がおいしいマーマレード、朝食のトーストにおすすめです。
	甘夏マーマレード	甘夏の酸味が朝食ブレッドによく合います。マーマレードだけど苦味は抑えて作ってあるので、たくさん食べられちゃいそうです。
コンポート
	信州自然村　ブルーベリーコンポート	ブルーベリーの実を甜菜糖（てんさいとう）で甘く煮たコンポート。甜菜糖とは、北海道特産の甜菜を原料としたお砂糖です。甜菜糖にはオリゴ糖が多く含まれており、腸内のビフィズス菌を増やす手助けをしてくれる健康的な甘味料です。ヨーグルトやアイスクリームに、シロップごとかけていただくと、ブルーベリーの実がそのまま入った贅沢なソースになります。そのままスプーンで掬って召し上がっても、一粒一粒の自然の味わいを楽しめるデザートに。シロップは、薄めてジュースとしても美味しくお召し上がりいただけます。ブルーベリーは、アントシアニンが豊富で、目の活性を助けてくれます。
	信州自然村　クランベリーコンポート	信州で育ったクランベリーを甜菜糖（てんさいとう）で甘く煮ました。甜菜糖とは、北海道特産の甜菜を原料としたお砂糖です。甜菜糖にはオリゴ糖が多く含まれており、腸内のビフィズス菌を増やす手助けをしてくれる健康的な甘味料です。濃い味わいと甘酸っぱい実は、そのまま掬って召し上がっていただいても、気持ち豊かなデザートに。ケーキやパンケーキの材料として、生地と焼いていただいても美味しく仕上がります。アイスクリームやヨーグルトによく合います。贅沢なソースとしてお愉しみいただけると思います。
	マテルネカシスコンポート	フルーツを煮込んだコンポートは、ジャムよりも低糖度なヨーロッパのデザートです。カシスの瑞々しい酸味と粒粒した食感をお楽しみください。

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