 |
生・さぬきの夢2000 |
香川県の気候風土に適し、讃岐の手打ちうどんに向く新しい小麦です。色、つや、こし、食感のバランスに優れていて総合的に高い評価を得ています。あとは茹であげるだけで本場の「さぬきうどん」そのままをご賞味頂けます。 |
|
名人〈真鍋 香〉作 讃岐うどん |
香川県さぬきうどんグランプリ受賞の最高の麺に自信有り・・・第２５回讃岐うどん技能グランプリ受賞麺。名人〈真鍋香）の讃岐うどんに店長おすすめと同梱できるサイズを加えました。この機会にぜひご利用くださいませ。各種贈答用のし対応いたします。私達は主原料である「小麦粉」に
こだわりを持ち、うどんを作り上げています。
是非、私達のこだわりを皆様に知って頂きたいと思います。 |
|
讃岐コーチンのたまご |
黄身が盛り上がりもよく濃い、透明度が高い卵。讃岐コーチンの卵を生産する指定農家はたったの２軒だけ！そのうち１軒の斉藤孵卵場の卵です！（う〜ん とっても貴重！）毛深く、おとなしい、讃岐コーチンとコーチンバンダムをかけあわせて出来た品種。普通のニワトリは生後１５０日くらいで１人前にタマゴを産むところ・・・讃岐コーチンは約２００日かかり、産む時期も２年間のところが１年半しかタマゴを産まないのです。黄身を見てもわかるように、通常よりたっぷり栄養分が詰まっています。斉藤孵卵場ではエサに添加物は加えず、カテキンなどが含まれているという茶葉を食べさせています。鶏自体が丈夫で健康になり、フンの臭いも以前よりなくなってきたそうです。 |
|
柿茶のめん |
さぬきうどんの本場から、粘りと腰のある美味しいめんをお届けします。自然に育ったほんのりとした柿の葉の渋みと上質のめんの風味、さわやかなのどごしの清涼感が特徴です。柿の葉には天然のビタミンCをはじめ、最近注目されているフラボノイドや、ミネラル、ビタミンB１、B2などが豊富に含まれます。柿の葉持つ自然の味を大切に作り上げた無添加、無着色、無農薬、カフェインフリーの自然食品です。 |
 |
珍菓 『栗林のくり』 大栗 |
刻み栗をふんだんに抱いたボリュームたっぷりの栗まんじゅうです。大栗のつややかな茶色と芥子の実の香ばしさが食感をそそり、大きくてもついつい食べてしまうお饅頭です。とにかく大きいので手であんと生地を包むのが限界の大きさです。それを生地が平均してあんにつくように包みます。そして、ゆっくりと焼き上げますと綺麗な艶やかなお饅頭の出来上がりです。 |
|
四角いスイカ |
これは常識の範囲を超えています。うわさではお聞きと思いますが現物に対面すると、ある種の感動を覚えます。これは、まさに非常識極まりありません。 |
|
石川ファームの無農薬粉末野菜 送料込み１０００円セット！お好きな商品をお選び下さい。 |
離乳食やお粥、流動食に、朝ごはん代わりにヨーグルトに混ぜて食べたり、ケーキやクッキーなどお菓子作りにスープに混ぜて使ったり色々な使い方ができます。粉の原料は無農薬で作られた野菜なのでご安心下さい。 |
|
セイタン |
国産小麦100％ お肉の代わりに！純植物性（小麦）蛋白質を食品添加物を使用せずに、有機醤油で長時間煮つめたものです。食感がお肉に似ていますので、お肉の代用として、炒め物、煮もの、揚げ物にどうぞ。動物性のたんぱく質や脂肪を全く含まない純植物性食品の味をご賞味ください。 |
 |
三盆糖「瀬戸のあけぼの」 箱入り |
瓦せんべいをはじめ、銘菓の主原料として重宝されている和三盆。コーヒーや紅茶の甘味に利用したり、抹茶や煎茶と一緒にそのまま食したりもして、日本を代表する高級和菓子でもある。しかし、現在では和三盆糖が作られているのは、ここ香川県と徳島県のみ。機械で大量生産される精製糖とは一線を画し、人の手で丹念に研ぎ上げられる。 |
 |
杉樽仕込生搾り醤油 |
この生搾り醤油は、丸大豆と小麦、天然塩で仕込み、１００年以上使い込んだ杉樽の中でじっくり熟成させた、深いコクと香りの高さが特徴。料理を選ばず素材に合わせて味の存在感を左右し、演出する、まさに料理の名脇役です。 |
|
小豆島産 エクストラバージン･オリーブオイル |
|
