丼物

飲み物・食べ物

丼物

具材
	熊野牛（黒毛和牛）の牛丼	いま、注目を浴びている「紀州和歌山熊野牛」。その始まりは以外と古く、平安時代の中期にさかのぼると言われます。熊野詣に、京の都からはるばる荷物をひいてきた牛たちを、熊野の農民たちが育てたことが始まりとされております。のちに品種改良のため、但馬牛系統の血統を取り入れ現在の銘柄「熊野牛」ブランドが誕生しました。温暖な気候、緑豊かな風土に育まれた、豊潤な味わいを是非ご賞味下さい。紀州の人里離れた山奥で、ひっそりと飼育されている大西牧場の熊野牛。和歌山県龍神村の山間にある熊野牛専門の牧場。水はきれいで、空気も美味い。しかも静かな静かな環境で飼育されているので、ストレスなく育つのです。しかも牛の健康を考え、飼料は地元産の「わら」を主に与えております。お世辞にもメジャーといえない銘柄牛だからこそ、品質の良いものにしなければならない。そんな思いが熊野牛の品質を高めております。
	元祖三田屋総本家　国産牛の牛すき焼き丼　三田屋仕立て	元祖三田屋総本家がつくった国産牛のすき焼き丼。このすき焼き丼には質の高い国産牛肉を使っており肉の旨味がソース全体ににとけこんでいます。肉の「三田屋総本家」だからこそ出来る自慢の味！全国的に有名な肉の産地・兵庫県三田で、はざま湖畔を発祥の地とする三田屋総本家は肉の畜産から加工販売まで行う職人集団です。
	謹製　米久の牛丼	リニューアルして更に美味しく！お値段もオトクになりました。国産牛を贅沢に使用！米久の名前を付けた牛丼です。本当の牛丼の美味しさがここにあります。国産牛肉とたっぷりの玉ねぎを特製の醤油たれでじっくり煮込んだ自信の牛丼です。ほんのり甘い味付けは牛鍋がルーツである証です。国産牛肉だから出せる脂の美味しさから、口に含むと広がる豊かな味わい。更にワインも加える事で深みのある味になりました。炊きたてのご飯にのせて食べる瞬間「日本人でよかった！」と思います！
	鉄人の手作り！石垣牛牛丼	鉄人の確かな目で選び抜かれた石垣牛のバラを使った柔らかな贅沢な牛丼です。鉄人の会心の一食をご賞味ください。
	飛騨牛の牛丼	玄関開けたら２分で牛丼”　しかも　“うまい！”飛騨牛＋キッチン飛騨＝こんな牛丼できました！飛騨牛で牛丼を作ったら　こんな思いを抱いていた人たくさんいません？そんな皆様の要望をかなえちゃいました！品質は文句なし！肉質等級は４等級のものを贅沢に使用。一口食べただけで、お肉本来の旨味がジワッとお口に広がります。汁も少し多めでツユだくの方にも満足していただけることうけあいです。飛騨牛のことを誰よりも知り尽くしたキッチン飛騨だからできる味付けです。ぜひ一度お試しください。
	発祥の地　北海道帯広の「豚丼」	今やテレビや各メディアで取り上げられ、すっかり有名になった北海道、帯広の豚丼。その成り立ちは、大正１５年からと聞いています。次々と豚丼が食堂のメニューに入り始めました。当初は「鰻の蒲焼」をベースに開発したそうで、肉の焼き方も当初は「炭火焼」だったのが、フライパンを使った方法も登場するなど、沢山の料理人が切磋琢磨して、「豚丼」の普及に努力してきました。今や、全国から沢山の人が来帯し、各店で行列の出来るお店になっているのです。その味を、お肉をご家庭で、手軽に食べられちゃうんです。是非一度、ご賞味下さい。
	高座豚　ばらの味噌漬	時間が無いときはコレで解決！高座豚の良質なバラ肉を使った安心安全でそして最高級の旨みと歯ごたえが味わえます。ほかほかご飯に乗せて味噌漬丼。
	トンみそ丼の素	豚バラを自家調合のみそダレに漬け込み、オーブンで焼き上げました。袋から取り出し、そのまま食べられます。熱々のご飯の上にのせて豚丼としてお召し上がり下さい。
	豚塩だれ丼の具	柔らかい豚肉をさっぱりした塩ダレで仕上げました！
	トンポーロ丼の具	柔らか～い、豚角煮。トンポーロ丼がすぐ出来きます！箸で切れる柔らかさまで、じ～っくりと煮込んだ豚の角煮です。ご飯の上にのせれば、美味しいトンポーロ丼の出来上がり！
	ラム善特製　ラム丼の具	ラム善特製ラム丼の具！食べ方は簡単！パックごと熱湯で5分茹で、ご飯に載せて出来上がり！！お好みで玉ねぎ等を炒めて一緒に食べるとボリューム満点です！レタスやキャベツを添えれば色取りもGOOD ! 勿論、合成保存料等を一切使用せず丹精込めて作りました。忙しい方や受験生の夜食にもってこいの一品、ぜひお試し下さい。
	牛丼よさらば！秘伝の味「桜丼」	アメリカ産の牛肉のBSE騒ぎでとうとう大手ファーストフード店の定番メニューが無くなってしまいましたね。TVでは残り何杯。何杯とあおりまくり。でもここ熊本はいたって冷静。何故？？答えは簡単。牛丼食べないんですから。吉●家の出店も遅かったし私も吉●家の熊本進出まで丼の具は馬肉だと思ってました。まさか牛肉なんて。。。。食文化の違いをまざまざと再認識させてくれた今回の騒ぎ。残りの牛丼を求めて店舗を渡り歩く牛丼ファン。そんな方に。心を込めてお届けします。この味を知ったら牛丼に未練が無くなる事を。長時間の調理で肉のウマミがツユだくのなかに！大きめカットの玉葱がさらに食欲を増進。絶対に判りません。このお肉が馬肉だなんて…私も気づかなかった…(馬刺し屋暦24年…)
	大和肉鶏親子丼セット	日本テレビ系列｢どっちの料理ショー｣にて”親子丼”対”カツ丼”の親子丼にて使用された（もちろん勝利しました！）(^^)、本物の親子･･･つまり大和肉鶏の正肉と卵そして鶏がらのをセットです。大和肉鶏のもも肉とむね肉をあわせてたっぷり800ｇ、そして大和肉鶏の有精卵を10個、鶏がら１羽をセットにしてです。大和肉鶏の有精卵は、市販されてなく、この機会にしか手に入れることはできない貴重な玉子です。このチャンスをお見逃しなく是非本物の親子の”親子丼”を試してください。
	本格派やきとり丼	忙しいアナタの救世主！創業８０年の伝統とこだわりがカタチに！！フライパンで炒めるだけで、本格的なやきとり丼が味わえちゃいます！！５ｃｍくらいの筒切りにしたねぎを、肉の入っている特性ダレに５分くらいつけておきます。熱したフライパンにサラダ油をひき、やきとり丼の素とねぎを入れ、きつね色になるまで中火で炒めてください。この時、炒めすぎると硬くなってしまうので注意してください。どんぶりに、ご飯をよそり、炒めた鶏肉とねぎをのせ、最後に特製すだのタレをかけて出来上がりです。
	ﾎﾃｲやきとり丼	元祖本格炭火焼。三河の鶏使用。ホテイ秘伝のたれ。熱湯で５分･レンジで１分３０秒。
	ゆば丼	生ゆばと丹波地鶏の美味しい丼セットです。とっても簡単！とっても美味しい！厳選された丹波地鶏がジューシーに煮込まれ、ほんのりとした食感の生ゆばでさらにおいしさ倍増!!食べたことの無い味覚と食感ですね。丹波地鶏のムネ肉を真空包装してしてから、柔らかく蒸してあります。真空してから蒸してあるので、美味しい肉汁を逃さず閉じ込めてあります。天然だし（濃縮タイプ） 3倍に薄めてお使い下さい。（出汁１：水又はお湯２）天然醸造の醤油に最高級の一本釣りかつおと利尻昆布を使い、みりん、砂糖をバランスよく調和させた自然の風味を生かした特製のつゆです。
	海鮮丼セット	ご飯にのせるだけ！とろける甘エビや、ホタテの貝柱、プチプチはじけるいくら醤油漬、甘さと旨みたっぷりのズワイガニのむき身（棒肉）、濃厚な旨味の粒ウニ一夜漬、鮭のヅケなど、新鮮な天然の海の幸を詰め合わせた『海鮮丼セット』は、アツアツのご飯にのせるだけで、豪華な海鮮丼ができあがります。
	天然南まぐろづけ丼セット	天然南まぐろを急速冷凍。包丁いらずの食べ切りサイズ。オーストラリア沖の限られた漁場のみで漁獲される天然南まぐろを使用。漁獲した船内でマイナス60度に急速冷凍しているため、おいしさを逃がしません。その南まぐろを焼津の船元が選別し、食べやすいよう一口サイズにスライス。さらに1人前の食べ切りサイズに小分けしました。わさび、たれ、のりにもこだわったおいしいづけ丼セット。解凍も簡単にできます。
	大分別府の割烹平家からおすすめ♪【関のさばぶっかけ丼】	２５０ｇ　２人前
	北海道のさんま丼の素	厚岸産のさんまをつかった「さんま丼」地元漁協自慢の加工品です。厚岸の製品にはさんま物が多くあります。それだけ素材が良いということですよね。加工にするからこそ、元のさんまの素材が光ります。
	海鮮上天丼の具	｢海鮮天丼の具｣が新しく生まれ変わりました！えび天はさらに大きなえびを２尾使い、いか天は肉厚で食べ応えのあるもんごいかに変更しました。帆立貝柱天は、刺身用の帆立貝柱をまるごと１個贅沢に使用！さらに、かぼちゃ天・いんげん天を添えて、彩りも鮮やかな逸品に仕上げました。もちろん特製のタレも付いていますので、用意していただくのはあつあつのごはんと器だけです。おいしいお漬物があれば、最高です。簡単便利！レンジで２分半の本格天丼を召し上がれ！
	広島が育てた美味しさ♪地穴子丼	ずっしり大きな穴子まるごとのせちゃいました ! 満足度100%の贅沢丼の完成です !
	穴子丼	これぞ本物、穴子丼。一般的な穴子丼とはちょっと違う！いや、大ーきく違う！！身のフックラさと旨み！！「これが、あなごなの？」と思うほど！！とってもジューシーで、旨みタップリ(^0_0^) ちょっと小骨が多いですが、これもとても柔らかいのでまったく気になりません。逆に食感が良いかも♪
	ふかひれ丼の具とふかひれカレー詰合せ	忙しい、でもおいしいものが食べたい！というかたにおすすめのセットの登場。湯煎で温めてご飯にかけるだけの、ふかひれ丼の具とふかひれカレーの人気商品詰合せです。ふかひれ丼の具は、ふかひれと、魚唇(ユイチェン：ふかひれの縁側の部分）を、竹の子、椎茸、人参といった野菜と一緒にじっくり煮込みました。味付けのベースは、醤油とオイスターソース。決め手に酢を利かせて食欲をそそる風味に仕上げました。のんびりしたい休日のお昼ご飯や、急にお腹がすいた時の夜食に、温めるだけで味わえるフカヒレごはん。
	【北海道産】[かき丼・たらば丼セット]
	お薦め深川丼	和食倶楽部１番の人気メニュー味噌と鰹だしが絶妙な深川丼の具江戸っ子好みの粋な味。湯煎で10分御飯にかけるだけで丼が召し上がれます。化学調味料　無添加なので安心、一人前になっているので大変便利。賞味期限も 1.5年と保存が効きます。一人暮し、料理が大変という方、ご年輩の方の食事に最適です。
	「海の幸」ふかひれ・かき・帆立の絶品中華丼！三陸海鮮中華丼	主原料に中華料理の三大珍味である気仙沼産のふかひれが贅沢に入った中華丼。その贅沢丼にさらに三陸産のかきと帆立を惜しげもなくたっぷりと使い、まさに「贅の極み」。それぞれの素材に合せ、ねぎ油・仙台味噌・鶏がらスープ塩味と調味ベースを変え本格海鮮中華丼の具材に仕上げました。三つの贅沢素材が一つになって芸術的とも言える味のハーモニーを奏でています。三陸の絶品海鮮丼でご家庭に至福のひと時を！
	麻婆丼の具(中辛)	和食倶楽部から中華シリーズマーボー丼の登場です。豆板醤の辛味を程よく利かせた中辛仕立て。湯煎で10分御飯にかけるだけで丼が召し上がれます。化学調味料　無添加なので安心、一人前になっているので大変便利。賞味期限も 1.5年と保存が効きます。一人暮し、料理が大変という方、ご年輩の方の食事に最適です。
	きのこ丼	４種類のきのこを使った具だくさんだドン！温めてご飯にのせるだけ！きのこの里、北海道愛別町郊外の「ファームきのポックル」のこだわりの「きのこ丼」。４種類のきのこをたっぷり使った、きのこ丼具材です。カロリーを気にされる方にも最適です。
	ゴーヤー丼	沖縄の伝統料理を手軽に温め、ご飯の上にかける「ゴーヤー丼」の具ができあがりました。新しいゴーヤーの食べ方のご提案です。あっさり、チャンプルー味のゴーヤー丼の具です。少しとろみがありますから、ご飯とよくからみ、ゴーヤーのほろ苦さも美味しくいただけます。ビタミンCなどで人気のゴーヤーを、幅広い年齢の方に楽しんでいただけます。
	なーべーらー丼	沖縄では昔から「へちま」を食材とする習慣があり、「ナーベーラーウンブシー（へいちまの味噌煮）」は、その代表的な料理の一つです。レトルトパウチの手軽さを活かし、丼ぶりタイプに仕上げました。
	太平燕丼	熊本人は、太平燕をおかずにご飯だって食べちゃいます！最後の締めにはやっぱしご飯にかけちゃいます・・・。親父くさいけどやっぱし親父はおいしい食べ方を知ってるんです！でもちょっとだけ上品に食べたい方は、この「太平燕丼」で大満足！
タレ・つゆ
	漁師直伝　やまろ　あつめしのたれ	万能です！あつめしのタレ。漁師直伝「やまろのあつめし」とは、漁師達が船の上でとれたての魚を一口大にして、酒・醤油・砂糖で味付けし、どんぶり飯にぶっかけて豪快に食べたことから始まりました。まさに“海の男のまかない料理”です！この秘伝のタレを使うだけでご家庭にあるお刺身が簡単にあつめしに！お刺身を容器に入れ、お好みにより適量のねぎや白胡麻を加え、お刺身がひたる程度のタレをかけて下さい。食べ方はとっても簡単で、アツアツのご飯の上にのせて、タレをかけて、お好みの薬味（ネギ・ゴマ・青しそ・海苔・生姜・ワサビ・ニンニク等）を添えるだけ。こんなに豪華なのに簡単でしかも美味しい！他にもご飯とあつめしをレタスで包んだり、あつめしに海苔等を巻いて軽く焼いたり、生春巻きに薬味と一緒に巻いてみたり、和風サラダにしてみたり、あつめしそのものもネギなど散らせば小鉢に変身！ご飯のお供に、酒の肴に、急な来客にも便利ですよ。こんな万能タレは外せません！
	かつ丼のたれ	見栄え抜群！だし感たっぷりのカツ丼はいかがですか？かつお・昆布だしに加えて豚骨と野菜からとっただしを使用しました。鮮やかな黄色の明るい見栄えのかつ丼が出来ます。使いやすいストレートタイプです。たれの色が薄く、加熱しても焦げにくく仕上げているため、玉子の黄色を活かした美味しそうなカツ丼ができます。かつお・昆布・豚骨・たまねぎの4つのだしが最後まで美味しいかつ丼に仕上げます！
	天丼のたれ	だしにこだわった天丼のたれです。加え、エビの頭からとっただしを使用。エビの旨み、風味が広がります！ストレートタイプで使いやすく、たれが丼の底にたまらないのでごはんがベチャベチャになりません。
	豚丼のたれ　【帯広　はげ天　秘伝のたれ】	豚丼もこれさえあれば大丈夫！　便利です！本場の味をご家庭で再現できますね？いろいろなお肉でお試しください。
	うなぎのたれスペシャル	うなぎをさらに美味しくするたれです！うな丼用のたれとしても蒲焼きの仕上げ用のたれとしても使える商品です。ごはんにたれを混ぜ込んで使う場合は、ごはんに対し１割量を加えてご使用ください。また、うなぎだけではなく、肉の炒め物などにも使えます。
	おふく楼丼つゆ	厳選した国産有機野菜と国産天然素材、国産天然だしを使用し、化学調味料・添加物・エキス類は使用せず、自然の旨味を生かし味わい深く仕上げた丼つゆです。丼ものも本品一本で、簡単に本格的な味が楽しめます。
	頑固社長秘伝の味　肥前旨たれ	厳選手作り、肥前旨たれ（焼肉）。野菜・果物・を長時間煮込み、コク深く、濃醇な味わいに仕上げました。中甘辛タイプ。カルビー丼・野菜炒め・ホルモンのもみだれ・漬けタレ・など、つけこむとお肉がますますやわらかく、おいしくなりますよ♪
	吉田屋さんの「プロだし」	分厚いけずり節をふんだんに。白山水系、手取り川の上流のしょうゆ屋がつくるだし。カツオの風味が断然違います！どうせ使うなら「プロだし」を使ってみて！めんつゆから、お吸い物に、親子丼、隠し味にと何にでも使えちゃう優れもの♪オープン当初から売れ続けている、当店自慢のヒット商品です。
	雲丹醤(うにひしお）	海鮮ｻﾗﾀﾞのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞに。ｼｰﾌｰﾄﾞﾊﾟｽﾀの調味に。焼魚や雲丹丼のﾀﾚに。生鮮珍味のあえものに。
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	すしのことなら益子食品	寿司や寿司ネタ、天ぷらネタ、丼もの等の販売サイト。材料はすべてカット加工がされており、家庭で手軽に本格握り寿司が味わえる。